E RESUMIDAMENTE: MINHA DIETA!!!

Bom dia meus amores...
Hoje eu estou passaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaada de sono e to tentando me reerguer com um copo cheio de café mas por hora mal humor ainda domina esse corpo!
Fiz um apanhadinho.. um resuminho rápido, dizendo no que consiste a minha dieta.. pra quem não entende low carb..rs.. e por ser celíaca essa dieta é a que se encaixa melhor no meu padrão de alimentação.
Então vamos a ela.. o que pode, o que não pode, e o que pode com moderação.


1- Evitar açúcar
2- Evitar grãos (e abolir o trigo e seus derivados)
3- Consumir comida de verdade

O básico:
Coma:  carne, peixes, ovos, vegetais que cresçam acima do solo e gorduras naturais (coco, azeite de oliva, manteiga).
Evite: açúcar e alimentos como amido (pão, massas, arroz e batatas). Evite especialmente os derivados de trigo.

Coma quando estiver com fome, e até que esteja satisfeita. Não conte calorias, pelo mesmo motivo que você não conta quantas vezes respira por minuto - contar calorias é um conceito bizarro e ineficaz. E esqueça os produtos industrializados "low fat" - procure sempre comidas de verdade.

• Carnes: Qualquer tipo de carne. carne de gado, porco, aves, carne de caça. A gordura da carne não é problema, assim como a pele do frango 
• Peixes e frutos do mar: todos os tipos. Peixes gordurosos como salmão, cavala ou arenque são ricos em ômega 3. Não coma a milanesa, por causa do trigo.
• Ovos: Em todas as suas formas: fervidos, mexidos, omeletes. Se você não consome açúcar e grãos, o colesterol não sobe.
• Gordura natural: Manteiga, a gordura dos alimentos, azeite de oliva, maionese de azeite de oliva, óleo de coco. São saborosos e saciantes. Óleos de sementes não são naturais (soja, milho, etc). Muito menos margarina, gordura hidrogenada, etc.
• Vegetais (saladas): Alface, tomate, couve-flor, brócolis, couve, couve de bruxelas, aspargos, abobrinha, berinjela, azeitonas, espinafre, cogumelos, pepino, cebola, pimentão e muito mais. E você pode incrementar com maionese, queijo, ovos picados, bacon, manteiga, etc 
• Laticínios: O leite puro é mal tolerados por muitas pessoas. A lactose é um tipo de açúcar que, embora não seja doce, eleva a insulina e sabota a dieta. Assim, deve ser evitado. Os produtos fermentados (queijo, iogurte natural com gordura, coalhada, manteiga) e os ricos em gordura (preferencialmente com mais de 40% de gordura, como a nata e a manteiga) podem ser consumidos por aqueles que não apresentam intolerância aos mesmos.
• Nozes: excelente substituto para salgadinhos e pipoca. Inclui noz pecan, castanha do pará, castanha de caju, pistache. contém algum carboidrato, de modo que é bom evitar o excesso. prefira as nozes in natura. Evidentemente não estão incluídas nozes com revestimentos açucarados.
• Frutas vermelhas:  pobres em açúcar, podem ser consumidas com moderção. ficam ótimas com nata.

Não coma

• Açúcar: sem exceções
• Amido: todos os derivados do trigo. Arroz, batatas, mngaus, aveia, granolas também são amido. Pão de queijo tem polvilho - amido.
• Margarina
• Cerveja

Com moderação:

• Frutas: As frutas vermelhas contém bem pouco açúcar e podem ser consumidas com mais liberdade. O coco e o abacate quase não contém açúcar.
• Alcool - não engorda mas dificulta a perda de peso, o consumo moderado de bebidas alcoolicas sem açucar (vinho ou espumante seco) pode ser feito de forma eventual.

Gente.. como vcs podem ter notado, carne e afins estão em vermelho... mas não que não possa.. POOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOODE.. mas lembram da minha promessa né... EU NÃO POSSO..rs.. e se eu sobreviver.. tiro o frango..rs
As partes em laranja são os derivados do leite, que também pode, mas temporariamente até eu desintoxicr total do gluten do final de semana, desinchar, passar coceira e tals, eu não vou comer.. (se eu aguentar .. óbvio) kkkkk.. mas questão de dias.. ou semanas.. e já tô comendo de novo..rs

Comecei essa dieta na quarta.. porque acreditem, meu peso estava bem maior do que o 67,6 de ontem..kkkk.. mas não conto não conto e não conto..kkkk

Hoje voltei a anotar tudo no myfitnesspal... o cáculo fica em 5% de carboidratos, 25% de proteínas e 70% de gorduras.

Agora uma observação: No post de quarta a noite sobre as marcas que fazem testes em animais e as que não fazem.. a primeira lista que postei que é da PEA.. são marcas que não fazem os tais testes viu... uma leitora (ou leitor.. não sei.. não tem indentificação e está simplesmente como Anônimo) me alertou que eu tinha esquecido de mencionar no post e já fui lá correndinho e consertei..rs... obrigadíssima lindeza (u)!!!

E é o que temos pra hoje..
Uma ótima semana!!
Adoro vcs!